我国食物安全网讯（张掖市甘州区北街市场监管所 马雪文）新年将至，干果、糖块等散装食物进入出售旺季，为进一步标准散装食物运营行为，压紧压实食物安全主体职责，连日来，甘州区北街市场监管所展开散装食物出售环节监督查看，最大极限下降散装食物安全危险。

  此次查看主要以农贸市场、超市、食物零售店为重点查看目标，一是查看散装食物运营者是否执行进货查验和索证索票准则，催促运营者严厉执行食物安全主体职责，标准索证索票及相关台账；二是查看散装食物标签标识是否标准，包含食物称号、出产日期、保质期、出产厂商等信息是否完全明晰，是不是真的存在涂抹、假造散装食物出产日期、保质期等行为；三是查看散装食物的贮存条件是不是满足要求。保证食物存放于符合卫生要求的容器中，并且有防尘、防蝇等设备。四是查看从业人员的健康情况，要求一切从事散装食物出售的人员必定持有有用的健康证明，在供给分拣及包装服务时应当佩带口罩、手套、帽子和运用清洁、洁净的东西等。严厉打击出售假冒伪劣、“三无”食物及不符合国家食物安全标准的违法违背相关规定的行为，看护大众“舌尖安全”。

  查看过程中，执法人员对不标准出售散装食物的运营主体催促整改，一起要求运营者加强食物安全办理，自觉标准运营行为，下一步，北街市场监管所将继续加强对散装食物出售行为的监督查看和整治力度，催促运营者严厉执行食物安全主体职责，树牢依法依规运营认识，营建安全定心的消费环境。

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