中心提示：为逐渐加强对出产加工小作坊的食物安全监管，推进食物出产加工小作坊标准运营和健康发展，近期，兰州市安宁区商场监督管理局十里店商场监督管理所展开了专项查看。……（国际食物网-）

  为进一步加强对出产加工小作坊的食物安全监管，推进食物出产加工小作坊标准运营和健康发展，近期，兰州市安宁区商场监督管理局十里店商场监督管理所展开了专项查看。

  执法人员对小作坊从业人员健康证状况、工艺流程、设备布局、产品储存记载、场所卫生等方面做具体查看，要点查看了质料收购进货查验、索证索票、购销台账等记载。针对小作坊出产有可能会呈现的问题，催促运营户必须在预包装食物上标示出产日期及保质期，关于没有包装的散称食物，应当在包装袋上粘贴标签，标明品名、出产日期以及保质期。执法人员具体询问了食物加工小作坊运用的原材料购进途径、添加剂运用状况，并引导商户签定《合理运用食物添加剂承诺书》，催促相关负责人严厉执行食物安全主体职责，全面排查食物安全危险与危险，禁止运用非食物质料出产加工食物以及超范围、超定量运用食物添加剂，实在筑牢出产加工环节的食物安全防地，标准小作坊的出产运营行为，提高小作坊运营者的食物安全意识和管理水平。

  此次共查看食物出产小作坊5户，消除食物安全危险危险2条。下一步，安宁区商场监督管理局十里店商场监督管理所将加大食物安全监督管理力度，催促食物出产主体严厉执行食物安全主体职责，实在保证食物出产质量安全，坚持疏堵结合、管服偏重，让人民群众吃得安心、吃得定心、吃得适意。