休闲食品是指通常在正餐以外的时间里或休闲时间食用的包装食品。休闲食品按口味亦可大致分为辣味休闲食品和非辣味休闲食品两大类。其中，辣味休闲食品是指原材料包含一种或多种辣味调料的休闲食品。

  辣味休闲食品是指原材料包含一种或多种辣味调料的休闲食品，大致可分为辣味肉制以及水产动物制品、调味面制品、辣味休闲蔬菜制品、辣味香脆休闲食品、辣味种子及坚果炒货、辣味休闲豆干制品以及其他辣味休闲食品。

  辣味休闲食品原材料易获取，生产的基本工艺具备协同性。从供应链维度看，不同辣味休闲食品之间同样具备一定协同性。在原材料方面，辣味休闲食品原材料主要为面粉、蔬菜、禽畜类等常见农产品，供应充足采购便捷。在生产的基本工艺方面，辣味休闲食品的生产流程较为简单和相似，在产品完成熟制后，都需要经历调味环节，同时调味对于辣味休闲食品而言，是保证产品口味及口感的关键环节，也是企业的核心工艺配方的体现。因此，在比较集中的品类、“辣”的共性、较为协同的供应链及花钱的那群人下，利于业内企业不断拓展产品打开成长空间。

  随着中国国民对食品消费支出增多及对食品味道要求逐渐变高，刺激着中国辣味休闲饮食业加快速度进行发展，近些年中国政府也相继出台政策规范及扶持中国辣味休闲饮食业有序健康发展。

  本文节选自华经产业研究院发布的《2022年中国辣味休闲食品发展现状分析，低线城市成为行业消费的主要市场「图」》，如需获取全文内容，可进入华经情报网搜索查看。

  辣味休闲食品产业链结构较为清晰，上游为原材料，主要为畜禽养殖业、水产养殖业、蔬菜种植业、香辛料种植业、包装材料业等；产业链中游为辣味休闲食品生产企业；下游为辣味休闲食品销售经营渠道，主要为传统渠道、现代渠道、电子商务平台、其他渠道等。

  中国辣味休闲食品下游销售渠道占比情况中，中国辣味休闲食品市场中，传统及现代渠道占据中国辣味休闲食品市场占有率的绝大部分，传统销售经营渠道占比43.15%，现代渠道占比31.35%，电商渠道占比12.38%，其其他渠道占比13.13%。

  华经产业研究院为助力企业、科研、投资机构等单位了解辣味休闲饮食业发展形态趋势及未来趋势，特重磅推出《2025-2031年中国辣味休闲饮食业发展全景监测及投资前景展望报告》，本报告由华经产业研究院研究团队对辣味休闲饮食业进行多年跟踪研究，使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面解读辣味休闲饮食业市场发展现状、上下游产业、竞争格局及重点企业等相关因素；科学运用研究模型，多维度对行业投资风险做评估后精心研究编制。