我国质量新闻网讯 “开袋大米没有保护措施，落地摆放”“萝卜咸菜没有食物级容器盛放”“散装大枣没标签，顾客无法确认保质期”……，面临散装食物各类常见的显着问题，近来，盱眙县商场监督办理局管仲分局依照食物安全“四个最严”要求，厚实展开散装食物专项整治举动。

  紧盯要点场所，展开专项查看。自新年期间起，执法人员以淮河镇、管仲镇、鲍集镇的农贸商场、超市、食杂店等为要点查看场所，以散装直接进口食物、大米及米制品、速冻食物、生鲜肉制品、食用盐等为要点查看种类，展开本次专项监督查看，及时化解危险，防备食物安全危险。

  紧盯要点项目，展开逐项排查。执法人员查看时，一是查看食物运营单位证照是否完全，催促运营者按规则实行进货查验准则，保存供货商资质收据。二是查看食物从业人员健康办理，持有用健康证上岗。三是查看散装食物运营者是否按要求在外包装上、容器外或货架等明显方位上用公示牌标明食物称号、生产日期、保质期、生产者称号、联系方式等内容，坚决根绝运营假冒伪劣、过期蜕变等产品的行为。四是催促散装食物运营者严厉执行食物安全主体职责，健全并执行食物安全办理各项准则，执行食物安全自查。

  紧盯要点人员，展开宣扬引导。查看过程中，执法人员向散装食物运营者进行食物安全法令和法规宣扬，引导散装食物运营者提高食物安全意识，加强散装食物安全办理，自觉标准运营行为，从根本上消除食物安全危险危险。

  下一步，该局将持续强化散装食物监管，结合春季学校及周边专项举动，加大监督查看规模，侧重重视食杂店、小卖部等各类散食监管。（来历：淮安市商场监督办理局）